利用培根本身的油脂来炒出大蒜与球芽甘蓝的甜味，让整道料理不但充满了培根烟熏的香气，还有满满蔬菜的甜味，这样美味又健康的料理你一定要学起来。
食 材：
球芽甘蓝（迷你小包菜） 300g
培 根 60g
大 蒜 2瓣
盐 巴 少许
步 骤：
1. 首先将球芽甘蓝切半后洗净备用；培根切小片备用。
2. 将培根直接放入锅中煸出油脂。
3. 接著将大蒜下锅爆香后，放入球芽甘蓝炒出甜味与香气。
4. 最后加入适量的盐巴调味就完成了。
艾佳说：
1. 利用培根本身的油脂来炒菜，不但可以让整道料理的风味一致，还可以减少油的使用喔。
2. 如果喜欢球芽甘蓝口感软一点可以上盖或是加入少许的水闷一下。
这么家常又美味的料理一定要学起来喔！！
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